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そろそろ焼き菓子が美味しい季節になってきましたが…
今日のレシピは蒸しパウンドケーキ。
バナナ&ココア味です

バナナはつぶして生地に混ぜます。
蒸しているのとバナナのおかげでしっとり仕上がるので、
米粉で作っても乾燥しにくいです。
なので、冷やして食べてもOK。

もちもちふんわりしっとり。
ココアのほろ苦さとほんのり酸味のあるバナナの甘さ。
間違いない美味しさ

このケーキも何度となく作っていますが、
バナナのお菓子が美味しい季節もそろそろ終わり…かな。
これからはお芋、かぼちゃ、栗…ほくほく系ですね

【17×8×6㎝のパウンドケーキ型1台分】
Aバナナ 150g
 豆乳 70g
 てんさい糖 20g
 菜種油 大さじ1
 塩 少々

B製菓用米粉 110g
 ココア 10g
 ベーキングパウダー 小さじ1と1/2(6g)

1.バナナをボウルに入れてマッシャーで潰し、他のAの材料を入れてよく混ぜる。
2.Bをふるい入れて、ゴムベラでよく混ぜる。
3.型に入れて、強めの火で30分程蒸す。

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土曜日は、小学校の運動会でした

ウチの子ども達は私に似ちゃったのか(苦笑)、運動会で活躍することはないので、
まー、今年も、順位的な期待は皆無(。-∀-)

だったのですが、下の娘、徒競走で、まさかの…

1位!!!

うそ~( ゚Д゚;)エエエエエ‐‐‐!!!
私と旦那さん、嬉しいより正直びっくり!!!

初めて、1位の親の気持を味わうのでありました(*´∀`*)

え、息子ですか?

きかないでください(笑)。

上の息子は小学校最後の運動会。
メインはやっぱり組体操。

ウチの息子はどこかな~???
もうどこにいるかわかりません(;^_^A

とにもかくにも、天気にも恵まれて、無事に終わってよかった~(´▽`)

それにしても、息子はこれが小学校最後の…と思うと、
活躍しないまでも(笑)感慨深いものがあります。

ほんとーに、子どもってすぐに大きくなっちゃいますね…
一日一日、大切にしなくちゃ、と思う母であります。

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10月6日(月)、

メールネージュ×みるまゆ・お菓子教室開催 します

café merneige(メールネージュ)一宮店 さんのキッチンにて。

※↑は、イメージ画像です(^^;

お申し込みの詳細はコチラ⇒メールネージュ×みるまゆ・10月のお菓子教室

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「北陸お米広め隊」第二回開催します

金沢市ものづくり館にて 10月10日金曜日 14時~15時半

金沢産イタリア・カルナローリ米を使用し、
秋の食材をふんだんに使ったオリジナルリゾットレッスンno.2
アンティパスト&スープ付
参加者様全員に1500円相当のカルナローリ米1キロをプレゼント!
受講費 4500円 ペア参加お1人4000円 税別
定員24名様限定

お申し込みはコチラ
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北陸お米広め隊「リゾットレッスンno.2」

たくさんの皆様のご参加、お待ちしております
よろしくお願いしまーす

■ただいまレシピブログさんにて、
  我が家のキッチンをご紹介いただいてます!

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他では見られないプライベートショット満載です!

ちょっとというか、かなり恥ずかしいのですが…
とっても素敵にご紹介いただいているので、
よかったらご覧くださいませ~

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●お知らせいろいろ

★【小学1年生】と【年長】ママのお役立ち情報サイト
ママノートにてレシピ掲載中

◆ふっくら美味しい基本の土鍋ごはん
◆土鍋炊き たけのこごはん
◆ごはんで作るつぶつぶ桜餅

★カネハツさんとのコラボ企画

レシピはこちら↓からどうぞ~^^

カネハツさんのHPも、どうぞよろしく♪
(こちらでも私のこれまでのレシピ掲載しています)

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過去レシピから、おすすめレシピをピックアップしています♪
ここでしか見られないレシピも、あります♪

★ガスごはんスペシャルレシピはコチラ
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桜餅を理解するための9冊

鈴木おさむさんブログに載せてもらい、感激

昨日載せた半顔メイク講座をやってる時に、後ろの方から写メを撮ってくれてるのを、私は何気にバッチリ気付いてました
(マイクをもって喋る時はいろんな人の目を見て喋るようにしてるよー)

この、「マンゴーにライス??」という記事なんですが、
私もマンゴーとライスのデザート前からかなり気になっていて、

このお店に行こうと思ってたんだけど、前の記事に書いた通り、急遽いけなくなってしまい、
でもどうしてもどうしても諦めきれなかった食いしん坊な私は、
デパ地下的な所で探して探して…

無事ゲット

これ本当に面白い。

マンゴーはめちゃめちゃ甘いんだけど、
ご飯はもち米でモチモチで甘い中でもしょっぱめ。

まさに、日本で言う桜餅みたいな美味しさ。
甘じょっぱさが癖になる

おさむさんは一口でいいって書いてたけど、
私はかなりハマってしまいました。
冷蔵庫に5個くらいストックしておきたいくらい…笑

もしタイに行く機会があれば、絶対食べてみて

しーちゃん
私のはブラックだよ、そしてSサイズ
めちゃめちゃ着やすくておすすめ

そらさん
私、台湾いったことないー
台湾行きたいよーーー
私はいったことないけど、
田中里奈ちゃんが台湾本出してるよ

可愛いお店とかもいっぱい載ってるし、参考にしてみて